Jules MERCIER

J'ai rencontré Jules lors de la coupe de France des fromagers au Sirha à Lyon (en tant que spectateur)
J'ai observé et goûté son travail à la fin du concours
Je me souviens de l'emotion de sa famille lors de l'annonce des résultats et de son titre de Champion de France...un veritable passionné, je suis profondément attristé par son départ, je pense fort à vous

Jules, je t ai connu depuis ton plus jeune âge et nous avons fait tant de choses avec tes parents et ta sœur., pffff quelle tristesse ta disparition. Ton parcours n a pas été toujours facile, mais tu n a rien lâché, Quelle leçon de vie , bravo pour cette formidable réussite, bravo pour ce que tu était, une belle personne joyeuse , brillante et passionnée. Tu as puisé ta force et ton talent grâce à tes grand parents, tes immenses parents et ton ange gardien ta sœur qui ont toujours été la pour toi, repose en paix et protège ta famille ou que tu soit.
Au revoir JULES le meilleur fromager de France 2025

Je ne connaissais pas Jules. J'avais néanmoins assisté à une partie du concours des fromagers de France.Je suis élève au CQP , nos formateurs ont été profondément touchés et attristés par cette terrible nouvelle. Nous avons rendu un hommage en applaudissements à Jules . Un moment chargé d'émotions et de respect. Une vie ne devrait jamais s'arrêter si jeune. J'adresse mes sincères condoléances à toute sa famille et beaucoup de courage pour cette épreuve .

Je ne connaissais pas ce jeune homme. Je ne sais pourquoi, son départ m’attriste. Paix à son âme. Dieu a voulu le rappeler à lui et à présent il est au Paradis. Il veillera sur vous sa famille à qui j’adresse mes sincères condoléances.

J'ai eu la chance immense d'accompagner Jules pendant les 3 années de son bac pro. Il était de ses élèves qui vous marquent et dont on se souvient longtemps après...Je me souviens de sa personnalité lumineuse même si l'obscurité menaçait, je me rappelle de sa joie quand il a vu son nom sur la liste des bacheliers, j'étais là à côté et c'était un moment magique. Nous sommes toujours restés en contact depuis, nous échangions sur nos photos respectives, je l'ai félicité pour son titre de champion. J'étais admirative de son parcours et de sa personnalité, je garde précieusement en mémoire son sourire si lumineux. Je vous présente toutes mes condoléances, mes pensées vous accompagnent dans cette épreuve.